Dolce Vita

crostini de jambon sec
Crostini de jambon sec © Infocharcuteries

Crostini de jambon sec
Cette spécialité italienne date du Moyen-Age. A l'époque, les Italiens dégustaient leur repas sur des tranches de pain plutôt que dans des assiettes. Ces petits toasts au pain de campagne sont garnis d'une fine tranche de jambon sec, de tomates et de copeaux de parmesan. Dépaysement garanti !