Raviolis jambon, compotée d'endives et emmental

raviolis jambon, compotée d'endives et emmental
Raviolis jambon, compotée d'endives et emmental © Coralie Batista

Avec la peine que vous vous donnerez pour les réaliser, ne faites pas l'offense de parsemer vos raviolis maison de gruyère râpé... "Honorez-les" plutôt d'une crème d'emmental parfumée à l'huile de noisette. Mamma mia !