Burger au Brie de Meau, sauce grenade

burger au brie de meau, sauce grenade du camion qui fume
Burger au Brie de Meau, sauce grenade du Camion qui fume © Kristen Frederick / "Burgers - les recettes du camion qui fume" / Ed. Tana/David Bonnier

Pour un burger aux saveurs bien de chez nous, on troque l'insipide (et gluante) toastinette par un bon morceau de Brie que l'on dépose sur le steak quelques minutes avant la fin de la cuisson pour qu'il soit bien fondu et fondant. Brillant !