Salade de riz à l'ananas, surimi et endives

salade de riz à l'ananas, surimi et endives
Salade de riz à l'ananas, surimi et endives © alice thierry

La feuille d'endive s'invite à l'apéro fourrée d'un mélange de riz, ananas, tomate et surimi. Elle change et se fait bien plus festive que la classique thon-mayo. A déguster du bout des doigts !