Riz au crabe, sauce au concombre

riz au crabe, sauce au concombre
Riz au crabe, sauce au concombre © Laurence Gisolo

Le crabe est préparé en omelette avec de l'ail et de la sauce soja. Cuit au wok avec le riz, il est ensuite servi avec des oignons émincés et du concombre coupé en dés aromatisé légèrement pimenté.