Gaspacho de melon, fraise et concombre

gaspacho de melon, fraise et concombre
Gaspacho de melon, fraise et concombre © Culinaire Amoula

Un sorbet de fraises recouvert d'un gaspacho sucré de concombre, puis d'un gaspacho de melon. L'ensemble est accompagné d'un biscuit à la cuillère. Non, vous ne rêvez pas, le concombre est ici dégusté en dessert... Un régal !