Gâteau aux coings

gâteau aux coings
Gâteau aux coings © Elvira André

Elvira a utilisé du coing cuit puis refroidi, de la gelée de coing ainsi qu'un mélange de fruits secs pour préparer son gâteau énergétique au bon goût d'automne. Faites-le cuire dans un moule à savarin ou un grand moule à cake.