Sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

sablés au chocolat et fleur de sel
Sablés au chocolat et fleur de sel © Hervé Moreau

Lorsqu'il met son grain de sel dans le chocolat, Pierre Hermé le fait au sens propre comme au figuré ! Preuve en est avec ces sablés au chocolat dont la pointe de fleur de sel fait des étincelles en bouche.