Mousse au chocolat et son craquant de nougatine

mousse au chocolat et son craquant de nougatine
Mousse au chocolat et son craquant de nougatine © Hervé Moreau

Le secret de la mousse au chocolat by Jamie Oliver ? L'utilisation impérative de crème liquide non allégée. On ne transige pas avec la gourmandise, non mais !