Cake façon porridge aux bananes et cranberries

cake façon porridge aux bananes et cranberries
Cake façon porridge aux bananes et cranberries © Coralie Batista

Coralie s'est inspirée de la fameuse bouillie, très consommée au petit déjeuner Outre-Manche, pour réaliser son cake : "Idéal pour faire le plein d'énergie ! Comme le porridge, il a une texture humide qui, avec les flocons d'avoine, lui donne un petit côté rustique. Et l'acidité des cranberries avec le sucré de la banane, un régal !"