Façon japonaise

tartare de saumon comme un sashimi
Tartare de saumon comme un sashimi © Natalia Kriskova

Tartare de saumon comme un sashimi

Cette recette s'inspire de la cuisine japonaise, réputée pour ses plats très équilibrés. Parfumé au gingembre, à la ciboulette, aux cinq baies et à la sauce soja, ce tartare de saumon ne manque pas de saveurs.