Influence libanaise

houmous menthe et persil
Houmous menthe et persil © Saraf Rafraf

Houmous menthe et persil

Idéale pour l'apéritif, cette pâte citronnée aux pois chiche est à assaisonner à votre goût. Huile d'olive, cumin, menthe, persil, c'est à vous d'opter pour une préparation avant d'inviter vos convives à y plonger des batonnets de concombre, de carotte ou encore des gressins. A servir très frais.