Risotto aux asperges et pointes d'asperges confites

risotto aux asperges et pointes d'asperges confites
Risotto aux asperges et pointes d'asperges confites © Claude-Olivier Marti

Originaire du nord de l'Italie, le risotto régale aussi lorsqu'il se met au vert. Cette recette printanière aux asperges vertes (achetées en petite quantité) séduira vos papilles à coup sûr !