Polenta au fromage

polenta à l'etivaz aoc 
Polenta à l'Etivaz AOC  © Les Fromages de Suisse 

Le fromage apporte une touche crémeuse et onctueuse à cette semoule de maïs. Pour un plus petit budget, vous pouvez remplacer l'Etivaz (fromage préconisé dans cette recette) par de l'emmental.