Quel fondant !

bouchées moelleuses aux pommes
Bouchées moelleuses aux pommes © Christelle Vogel

Bouchées moelleuses aux pommes

Le secret du moelleux de ses bouchées aux pommes ? La crème fraîche, ajoutée à la pâte et la cuisson dans un moule rectangulaire qui permet de ne pas dessécher le gâteau. L'auteur ajoute également un peu de calvados pour parfumer ses bouchées. Si vous aimez, vous pourrez également ajouter une pointe de cannelle. Cette recette de famille devrait bientôt faire partie de vos grands classiques !