Tarte aux poires

tarte aux poires de ma maman
Tarte aux poires de ma maman © Angélique Fernandez

A chaque famille ses pêchés mignons ! Chez Angélique, c'est LA tarte aux poires de sa maman. Agrémentée de raisins secs, pignons et noix, elle est recouverte d'une crème puis parsemée d'amandes effilées. On comprend mieux pourquoi Angélique l'aime tant !