Poires Nadia

poires nadia
Poires Nadia © Angélique Fernandez
Qui d'autre mieux qu'Angélique pour nous expliquer la "Poire Nadia " : C'est une poire pochée généreusement accompagnée d'une crème pâtissière vanillée dans laquelle on ajoute des blancs en neige pour l'alléger. Parsemée d'amandes effilées... C'est un régal !Ce dessert est vraiment très léger. Il plaira pour sa fraîcheur et sa douceur.