Boulghour, sauce au chèvre et morceaux de poires

boulghour, sauce au chèvre et morceaux de poires
Boulghour, sauce au chèvre et morceaux de poires © Mathilde Lemaire

Plein de saveurs, ces dômes s'élèvent dans une succession de couches de boulghour et de poires caramélisées, avant d'être élégamment "chapeautés" d'une rondelle de chèvre et d'un cerneau de noix. Chic et raffiné, ce petit plat vous élèvera au rang de chef cuisinier !