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La mangue est un fruit tropical à la chair juteuse et charnue, dont le jus est très apprécié. On peut l'utiliser dans de nombreux plats, sucrés ou salés. La mangue se marie très bien avec de la viande comme l'agneau ou le poulet, ou des crustacés comme les crevettes. En version plus classique, une glace à la mangue ou un mille feuille mangue-vanille raviront les plus gourmands.
Les recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.