Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache

carpaccio de betterave et saint-jacques à la pistache
Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache © Garance Demerger

Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache

Une entrée digne d'un restaurant gastronomique prête en 10 minutes, c'est possible : un lit en lamelles de betteraves, un carpaccio de Saint-Jacques, quelques germes de radis et le tour est joué ! Colorée et raffinée, cette jolie présentation fera sensation auprès de vos invités.