Maki de crevettes aux légumes

maki de crevettes aux légumes
Maki de crevettes aux légumes © Dominique Guibourg

Pour alléger ses makis, Dominique a troqué le riz par de fines lamelles de courgettes. Si vous n'en trouvez pas des fraîches, des carottes feront parfaitement l'affaire. Pas question cependant de faire l'impasse sur les baguettes !