Chou à l'aneth

chou à l'aneth
Chou à l'aneth © Bistro de Jenna

Avec ses morceaux de saucisse et son lard, la choucroute n'est pas un modèle de "minceur" ? On allège la recette en cuisinant le légume avec quelques allumettes de lardons, et on parfume le tout de brins d'aneth. Bête comme chou !