Faites vos galettes de sarrasin Etape 4 : la complète

la complète
La complète © Le Journal des Femmes / David Alexandre

Beurrez la crêpière, déposez du jambon, de l'emmental râpé, puis un œuf au milieu de la galette. Quand l'œuf commence à cuire, assaisonnez et rabattez les bords de la galette pour ne laisser paraître que le jaune. C'est prêt une fois que l'œuf est assez cuit.

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