Riz chocolaté

riz au lait au chocolat noir, rhum et raisins secs
Riz au lait au chocolat noir, rhum et raisins secs © Christelle Milesi

Riz au lait au chocolat noir, rhum et raisins secs

Pour obtenir un riz au lait onctueux, il n'y a pas de secret, il faut utiliser un riz rond. Ce dernier absorbe une grande quantité de lait au court de la cuisson, sans oublier le chocolat noir, qui fond lentement dans la casserole... A vos cuillères !