Roulé

feuilleté au saumon fumé
Feuilleté au saumon fumé © Christelle Milesi

Feuilleté au saumon fumé 

Ce feuilleté saumon, riz et épinards s'inspire du Koulibiac russe, plat traditionnel également garni d'œufs durs. Consistant, ce plat complet requiert peu de technique et fait toujours de l'effet à la coupe de la première tranche.