Haute comme trois pommes !

salade waldorf au pamplemousse de floride
Salade Waldorf au pamplemousse de Floride © FDOC
Salade Waldorf au pamplemousse de Floride

L'auteur revisite ici la célèbre recette new-yorkaise en rajoutant à la recette originale des suprêmes de pamplemousse rose. Composé de pommes, de céleri et de noix, cette salade a été conçue à la fin du 19ème siècle à l'hôtel Waldorf de New York. Un délice prêt en 10 minutes chrono !