Les verres à cocktail

verrine fraîcheur avocat saumon fumé
Verrine fraîcheur avocat saumon fumé © Laurence Aulagne

Verrine fraîcheur avocat saumon fumé

Exit les petites verrines, passez au cran au-dessus en utilisant vos verres à cocktail. Ils donneront ainsi leurs lettres de noblesse à cette entrée à base de saumon fumé, d'avocat et de yaourt. La touche du chef : ne pas hésiter à jouer sur les couleurs et le volume.