Pizza chèvre, figues, pistaches et miel Garnir la pizza

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Garniture © La rédaction

 Étaler la sauce en veillant à ne pas trop en mettre au centre (cela nuit à la cuisson) et en laissant 2 cm environ sur les bords.
 Tailler 6 rondelles de chèvre, les passer dans les herbes de Provence, et les répartir sur la pizza.
 Trancher des rondelles de figues entre 0,5 et 1 cm d'épaisseur. Les répartir sur la pizza.
 Hacher grossièrement des pistaches crues. Les parsemer sur la pizza.
Enfourner entre 15 et 20 minutes à 240° environ.
 A la sortie du four, arroser la pizza d'une cuillère à soupe de miel

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