Dossier Philippe Conticini : "Toucher l'âme des gens par la gourmandise"

© Philippe Conticini
Amoureux du sucré, Philippe Conticini n'a rien à envier aux grands noms de la pâtisserie française. Le secret de sa réussite ? Sa passion pour la pâtisserie qu'il met au service de ses clients à la Pâtisserie des Rêves. Dans ce paradis gourmand et pastel, Philippe Conticini nous fait retomber en enfance avec ses pâtisseries sous cloche et ses biscuits à colorier. Rencontre avec un pâtissier au grand cœur, qui vit son art comme un exutoire.

Sommaire