Pâtisseries et restaurants monoproduit

the sunken chips
The Sunken Chips © The Sunken Chips

Ladies and gentleman, inutile de traverser la Manche pour déguster un fish & chips, cette fameuse recette de poisson pané servi avec frites, ktechup, mayo et tout le tintouin (que l'on jalouse secrètement à nos voisins anglais). Michael Greenwold et James Whelan, deux amis britanniques, ont largué les amarres en pleine capitale française. Dans leurs filets, pêche du jour, sole, nuggets de poisson, frites maison et mushy peas (purée de petits pois) à déguster avec les doigts (ou pas !). 

 The Sunken Chips, 39 rue des Vinaigriers, 75010 Paris