A la soupe !

soupe de betterave au kiri et croquant de lard
Soupe de betterave au Kiri et croquant de lard © Geraldine Lechene

Soupe de betterave au Kiri et croquant de lard

Proposez cette soupe crémeuse de betterave en entrée. Le mariage sucré-salé est très agréable, en hiver comme en été. Avec un beau morceau de lard croustillant, elle plaira à tous les gourmands.