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carpaccio de betterave et saint-jacques à la pistache
Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache © Garance Demerger

Carpaccio de betterave et Saint-Jacques à la pistache  

Testez cette entrée à la présentation digne d'un restaurant. Un mélange terre et mer raffiné et très réussi. Tout se joue dans la découpe soignée et l'assaisonnement des produits. Une recette simple mais qui en met plein la vue !