Un mélange explosif

puerco pibil ou conchinita pibil
Puerco pibil ou conchinita pibil © Aurélie Monnin

Puerco pibil ou conchinita pibil 

Piments, clous de girofle et tequila : le puerco pibil va faire le bonheur des amateurs de cuisine pimentée. Ce plat est idéal quand on a un peu de temps devant soi et que l'on veut impressionner ses invités.