Mercredi : en passant par l'Aquitaine

 mini cannelés bordelais
 Mini cannelés bordelais © Anonyme

 Mini cannelés bordelais

Spécialité des boulangers-pâtissiers du Bordelais, le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre parfumée au rhum et à la vanille et recouverte d?une épaisse croûte caramélisée. Il est aussi appelé canelé, cannelet ou canelet. 


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