Samedi : de l'originalité

6 picto 6 300 300
 
Tom Yam ou soupe de crevette au galanga © Claude-Olivier Marti
 

Soupe de crevette au galanga

Si vous conviez des invités pour la soirée, pensez à réaliser ce menu plein de surprise et d'originalité. En entrée, une soupe japonaise vous délivre un panel de saveurs à croquer avec des crevettes et du piment. En plat, les filets de truite se feront tendres dans leur sauce à base de thé vert ; en dessert vous vous pourlécherez les babines avec ces quelques bouchées de pralinoise. Succès garanti !

Voir la recette : Soupe de crevette au galanga

 

 Le menu complet :

En plat : Filets de truite à la crème de matcha

En dessert : Bouchées de pralinoise coeur de pralin