Jeudi : un peu d'été dans notre assiette

émincé de poulet aux mirabelles
Émincé de poulet aux mirabelles © Christelle Milesi

Emincé de poulet aux mirabelles 

Jeudi, on chasse la grisaille de nos assiettes en proposant ce menu ensoleillé. Les mirabelles donnent de la pêche à la viande... et à nous aussi. Utilisez des fruits surgelés, car la saison des belles de Lorraine est finie. Et pour nous donner un peu plus de peps encore, on prend un petit punch coco à l'apéritif (ne mettez pas de rhum s'il y a des enfants) et on conclut nos agapes par un crumble exotique à l'ananas et à la noix de coco. 

 

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