Samedi : poissons des tropiques

curry de lotte au lait de coco et aux poivrons
Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons © Géraldine Lechene

Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons 

Si vous avez renoncé à servir du poisson pour cause de grimaces et rechignement en tout genre, ce menu du samedi est fait pour vous. Vous convaincrez les plus réticents avec la finesse de la daurade, mêlée à la mangue et au citron vert dans une entrée raffinée. On ne pourra pas vous refuser votre lotte, imprégnée de la saveur du lait de coco et du curry. Et vous passerez pour la meilleure de cuisinière grâce à une onctueuse crème au chocolat servie en petits pots au dessert.  

 

 Le menu complet