Dimanche : prenez le temps !

tatin de cèpes
Tatin de cèpes © Bernard Dauphin

Tatin de cèpes

On profite d'être en week-end et des jours pluvieux de l'automne pour aller au bois cueillir de bons champignons pour faire un délicieux tatin comme celui-ci aux cèpes. Parfaite entrée pour un repas dominical, elle sera suivie d'un agneau fondant aux épices dont la cuisson devra être douce pour conserver le moelleux de la viande. Et pour finir, on se fera plaisir avec une belle panna cotta au Bailey's s'il vous plaît !

 

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