Les menus d'Alexandre

mini tatin de tomate au balsamique
Mini tatin de tomate au balsamique © Thibaut Garnier

Mini tatin de tomate au balsamique

Mettez de la couleur dans vos assiettes grâce à ce menu rouge vif. Cuisinez de manière originale la tomate en en faisant des paniers mimosa parfumés de crabe ou en confectionnant des mini tartes tatin. Terminez ce repas succulent par un gâteau brioché aux quetsches.

 

 Le menu complet :