Crème brulée à la badianne & poires caramélisées

crème brulée à la badianne & poires caramélisées
Crème brulée à la badianne & poires caramélisées © Le 848

Pour apporter une touche fruitée à sa recette, la bloggeuse Le 848 a déposé de fines lamelles de poires caramélisées au fond de ses ramequins avant de les recouvrir d'une crème parfumée à la badiane. Dorée au chalumeau et décorée de morceaux de poires cristallisées au sirop, la crème de la crème, c'est elle !