Faites risette : il y a des rillettes !

rillettes de sardines
Rillettes de sardines © Céline Leroy

Rillettes de sardines

Difficiles à faire, les rillettes ? Oh que non ! Il suffit pour les faire d'ouvrir deux boîtes de sardines à l'huile d'olive, une barquette de St Môret et d'assaisonner le mélange des deux avec une pincée de piment d'Espelette. Il ne vous reste plus qu'à tartiner le tout sur des toasts grillés et de les accompagner d'un brin de ciboulette et de quelques dés de tomates mondées. Bluffant de facilité !