Salade aux poivrons grillés et graines de courge

salade aux poivrons grillés et graines de courge
Salade aux poivrons grillés et graines de courge © Coralie Batista

Composée de poivrons grillés, d'avocats, de tomates cerise rouges et jaunes, de graines de courges et de pistaches, cette salade fait office de repas complet. Conseil du chef : enlever la peau des poivrons, il n'en seront que plus digestes !