Breizh millefeuille

breizh millefeuille
Breizh millefeuille © Sophie Niggen Hallet

Comme son intitulé le laisse deviner, le Breizh millefeuille est une recette revisitée à la mode bretonne dans laquelle la crème pâtissière est remplacée par du mascarpone au caramel au beurre salé agrémenté de pommes. Tant qu'on ne perd pas en couches de gourmandise, on signe ! 

 Sophie remporte un abonnement de 5 mois aux Cours de Cuisine Live de l'atelier des Chefs.