La Bergerie de Sarpoil, chez Cyrille Zen

Depuis 2006, Cyrille Zen, candidat de Top Chef 2012, tient ce restaurant situé à Saint-Jean-en-Val en Auvergne. Il a obtenu sa première étoile au guide Michelin en 2011 et travaille dur aujourd'hui pour obtenir un second macaron. Sa cuisine gastronomique mêle modernité et tradition. Voir la fiche du restaurant.
©  labergeriedesarpoil.com / Pierre Olivier/M6