Pour les carnivores gastronomes

magret de canard fondant et très light
Magret de canard fondant et très light © Emilie Vivenot

Magret de canard fondant et très light

Du magret sans graisse ? On entend déjà les hommes gronder. Du calme, avec du miel et du vinaigre balsamique, la viande ne manque ni de goût ni de tendresse. Et avec des pommes de terre rissolées, c'est un régal.