Classique et si bon

crèmes brûlées légères et onctueuses
Crèmes brûlées légères et onctueuses © Natalia Kriskova

Crèmes brûlées légères et onctueuses  

La deuxième place de ce classement revient à une recette on ne peut plus classique : la crème brûlée. On aime sa croûte bien caramélisée sous laquelle se niche une crème fondante, mais moins riche que la recette originale. Pour cela, Natalia a diminué la quantité de crème et a ajouté du lait demi-écrémé pour préserver le côté fondant de ce dessert. Se faire plaisir sans que cela se voit trop sur notre ligne, nous on aime !