Gagnant concours spécial recette de Noël

cailles à l'orange
Cailles à l'orange © Isabelle Bonneau

Cailles à l'orange  

Et voilà la gagnante de notre concours spécial recette de Noël. Isabelle a concocté un plat riche en saveurs qui séduira votre entourage lors de vos dîners de fin d'année. Les cailles sont cuites dans du jus d'orange puis flambées au Grand Marnier et au Cognac. Le tout est accompagné d'une sauce crémeuse aux agrumes. Une idée à tester pour changer de la dinde aux marrons.