Pommes de terre farcies à la lyonnaise

pommes de terre farcies à la lyonnaise
Pommes de terre farcies à la lyonnaise © Audrey Bureau

Avec le kilo de pommes de terre que vous avez acheté il y a quelques semaines, il doit bien en rester une ou deux. Après les avoir faites cuire, farcissez-les d'une sauce au fromage blanc parfumée aux herbes fraîches (à défaut lyophilisées) et dégustez... de bonnes patates chaudes !