Curry de pommes de terre et haricots verts

curry de pommes de terre et haricots verts
Curry de pommes de terre et haricots verts © Food Pictures

Ce curry de pommes de terre et de haricots verts est un plat typique du village de la Bal Anerson. Aux épices de base - curcuma et garam masala -, elle y a ajouté de la cardamone, des graines de moutarde et des feuilles de curry. Une pincée de folie qui lui a valu les louanges de tous ses amis... Et bientôt des vôtres !