Tarte aux pommes sur compote

tarte aux pommes sur compote
Tarte aux pommes sur compote © Christelle Vogel

Anne, rubrique Santé

"Ma grand-mère n'était pas très "desserts" et cuisinait toujours le même : une tarte aux pommes meringuée. Mais on ne s'en lassait pas ! Elle faisait une pâte brisée qu'elle tartinait d'une merveilleuse compte de pommes maison, puis elle recouvrait le tout par une couche de meringue. L'association compote et meringue, un vrai régal..."